Me llamo Leonor Miralles. Soy dietista-nutricionista y estudié en la Universidad de Barcelona. Atiendo a personas que quieren cuidarse, aprender a comer o paliar o tratar su enfermedad.
En ambos casos está implicado el gluten, que es la proteína que contienen cereales como el trigo, siendo deliaquismo una alergia y sensibibilidad al gluten no, pudiéndose tratar de sensibilidad a otras sustancias contenidas en los cereales. Las dos implican la supresión del gluten una vez confirmadas.
Cada vez es más habitual en la consulta y está producida por el azúcar que contienen las frutas y otros alimentos. El diagnóstico es fácil mediante una prueba de aire espirado o test de aliento. Si no quieres esperar más de un año a que te hagan las pruebas yo te daré las claves para tener los resultados y tratamiento en pocas semanas.
SIBO (Sobrecrecimiento bacteriano de intestino delgado)
Las bacterias crecen de forma excesiva en el intestino por diversas causas produciendo síntomas como nauseas, diarrea, pérdida de peso o dolor abdominal. Esta infección se diagnostica mediante una prueba sencilla de aire espirado o test de aliento y debe ser tratada con antibióticos. Si no quieres esperar más de un año a que te hagan las pruebas yo te daré las claves para tener los resultados y tratamiento en pocas semanas. Deberás acudir a tu médico si el resultado es positivo, ya que solamente él o ella podrá recetarte el antibiótico que necesitas.
La lactosa es el azúcar natural de la leche y los derivados lácteos. La intolerancia a la lactosa se produce por un déficit en la producción de la enzima lactasa en el intestino delgado que sirve para poder digerir la lactosa. El diagnóstico predominante es sencillo a través de un test de aliento. También resulta fácil eliminar o disminuir la lactosa en la dieta.
Son proteínas de defensa contra el frío o la salinidad que se encuentran en los vegetales especialmente en las partes externas como cáscara o piel. Estas proteínas son muy resistentes y no se eliminan con la cocción ni pueden degradarse con la digestión, así que hay que evitarlas ya que pueden dar lugar a reacciones graves de nuestro sistema inmunitario.
Muchas pueden ser las causas de que nuestro riñón no depure bien nuestra sangre, acumulándose sustancias en nuestro cuerpo que deberían ser eliminadas a través de la orina.
¿Qué hay más conocido que la diabetes o azúcar en sangre? A pesar de eso, la mayoría de pacientes con diabetes tiene la enfermedad mal controlada porque que a pesar de que tomen medicación no llevan una dieta adecuada ya que a menudo es una enfermedad silenciosa que se subestima y que lleva asociadas otras patologías.
La hernia de hiato ocurre cuando el tejido muscular está debilitado y el estómago forma una protuberancia a través del diafragma. La mayoría de hernias son pequeñas y no causan problemas, pero en otras ocasiones el ácido estomacal refluye al esófago en mayor o menor grado.
¿Te suena?, estoy segura de que sí. Es una bacteria que infecta el estómago y se debe tratar. Se transmite de persona a persona y normalmente en la niñez, con lo que vivimos muchos años con ella de forma silenciosa, pero produce complicaciones.
